Der gereifte Schafskäse Granja Perales steht für eine authentische Käsetradition, handwerklich ohne Konservierungsstoffe hergestellt, um die Reinheit und den Geschmack der Rohmilch unserer Schafe aus Perales del Alfambra, Teruel, zu gewährleisten. Der Reifungsprozess von 6 Monaten ermöglicht es, einen unwiderstehlichen Charakter und Geschmack zu entwickeln, verstärkt durch das Bürsten mit nativem Olivenöl aus der Region Bajo Aragón. Anerkannt in seiner Kategorie, erhielt er zwei Jahre hintereinander Silbermedaillen beim Weltkäsewettbewerb (2021-2022 und 2022-2023), was seine überlegene Qualität belegt. Jedes Stück wiegt etwa 230 Gramm und ist ideal zum pur genießen, auf Käseplatten oder mit einem guten Wein. Eine perfekte Wahl für Käseliebhaber, die Authentizität und einen intensiven Geschmack suchen.