Dieser Thunfisch wird Stück für Stück mit Haken in Tiefsee- und Hochseefanggründen gefangen und sofort nach dem Fang an Bord bei einer Temperatur zwischen -35º und -40º eingefroren, so dass seine Frische und seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten bleiben.

Nach seiner Ankunft an Land wird er auf völlig handwerkliche Weise zubereitet, ohne Zugabe von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln, sondern nur mit Olivenöl und Salz

Sobald es auf dem Festland ankommt, wird es auf vollkommen handwerkliche Weise zubereitet, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, sondern nur mit Olivenöl und Salz

Es hat eine hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren, neben anderen gesundheitsfördernden Bestandteilen

Nettogewicht 111grs.

Nettogewicht 111grs

Entwickelt von der Organización de Palangreros de Guardenses in A Guarda, Pontevedra