Wasabi-Paste ist eine Würzpaste aus Japan, die aus geriebenen Wasabi-Wurzeln und anderen Zutaten hergestellt wird.

Sie wird in der japanischen Küche häufig verwendet, um Gerichten wie Sushi, Sashimi, Fleisch oder Gemüse eine scharfe und einzigartige Note zu verleihen.

Neben ihrer Verwendung als Würzmittel kann Wasabi-Paste auch in Konserven, Brühen, Cremes und Saucen gefunden werden, um verschiedenen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.

Ihr kräftiger und scharfer Geschmack macht sie zu einer vielseitigen und beliebten Zutat in der japanischen und internationalen Küche.

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