Diese handwerklich hergestellten Regañás mit süßem Eichelmehl greifen eine Zutat auf, die eng mit der Dehesa und ihrer gastronomischen Tradition verbunden ist. Sie sind dünn, leicht und knusprig, mit einer angenehmen Süße, feinen Nussnoten und einem charakteristischen wilden Aroma. Das Eichelmehl stammt aus Eicheln von Steineichen aus dem Valle de los Pedroches, die von Hand geerntet und anschließend dehydriert, geschält und kalt gemahlen werden. Das Rezept enthält Weizenmehl und Gerstenmehl, Eichelmehl (20 %), Wasser, natives Olivenöl extra, Hefe und Salz. Sie werden im 150 g Format angeboten. Ihr ausgewogener Geschmack passt gut zu iberischem Bellota-Schinken, gereiftem Käse, Wurstwaren und Pasteten. Sie eignen sich auch für Gourmetplatten oder pur als Aperitif und bringen die Aromen der Dehesa auf besondere Weise auf den Tisch. Allergenhinweis: Enthält Gluten, Weizen und Schalenfrüchte. Kann Spuren von Sesam enthalten.