Spezialitätenkaffee aus Costa Rica, aus der Region Tarrazú, auf 1.500 m Höhe. Er vereint die Varietäten Caturra und Catuaí und erreicht eine SCA-Bewertung von 87,5. Das Red-Honey-Verfahren lässt das Mucilage während der Trocknung am Korn. Dadurch entstehen mehr Süße und Komplexität, zugleich erfordert es Erfahrung und sorgfältige Kontrolle. Der Kaffee eignet sich besonders für Filterröstungen und bietet bei guter Entwicklung aromatische Tassen mit Noten von reifer Pflaume, Panela, Brombeere, Johannisbeere und einem Hauch Vanille. Er ist in 250 g, 500 g und 1 kg erhältlich. Für jede Größe gibt es ganze Bohnen sowie Mahlungen für French Press, Espresso, Filter und Moka. So lässt sich sowohl die Menge als auch die Zubereitungsart passend wählen. Der Nettinhalt hängt von der ausgewählten Variante ab und bezieht sich nicht auf nur eine Größe des gesamten Produkts.