19 Crimes Chardonnay ist ein Weißwein mit einer starken Persönlichkeit und einer modernen Ästhetik. Im Gegensatz zu den leichteren europäischen Chardonnays folgt dieser Wein dem Stil der "neuen Welt": Er ist reichhaltig, cremig und hat eine sehr ausgeprägte Holznote. Er zeichnet sich durch einen Fermentations- und Reifungsprozess aus, der darauf abzielt, die süßen und gerösteten Noten hervorzuheben.

In der Nase dominieren die Aromen von reifem tropischen Früchten, wie Ananas und Mango, begleitet von intensiven Erinnerungen an Vanille, Honig und Butter. Am Gaumen ist es ein körperreicher Wein mit einer fast cremigen Textur. Er weist eine moderate Säure auf und hat einen langen, süßen Abgang, in dem die Holznoten zurückkehren. Es ist ein kraftvoller Weißwein, der für diejenigen entworfen wurde, die Weine mit Volumen und Gebäcknoten genießen.