Neo ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus über 50 Jahre alten Weinbergen hergestellt wird und 30 Monate in Allier-Eichenfässern gereift ist. Dieser Wein aus der Ribera del Duero besticht durch seine Eleganz und Komplexität, mit Noten von dunklen Früchten, Lakritz und einem Hauch von Gewürzen und Holz.
Der Rotwein Neo präsentiert eine innovative Art, die Weintradition zu interpretieren. Seine Herstellung basiert auf Tinto Fino (Tempranillo) Trauben aus über 50 Jahre alten Weinbergen, und die Reifung in neuen, hauptsächlich französischen Eichenfässern verleiht ihm eine Fülle von Aromen. Dieser Wein wurde mit Sorgfalt geerntet und spiegelt die Beständigkeit und Geschichte seiner Region wider. Er hat eine intensive, fast undurchsichtige kirschrote Farbe und bietet in der Nase Aromen von reifen dunklen Früchten, Lakritz und einen Hauch von geröstetem Holz, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen bietet Neo ein dichtes und fleischiges Erlebnis, geprägt von seidigen Tanninen und einem kraftvollen, langanhaltenden Abgang. Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem Rotfleisch oder einem köstlichen Lammbraten, ist Neo ein Wein, der in guter Gesellschaft genossen werden sollte.
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