Artuke Finca de los Locos Artuke Finca de los Locos ist ein önologisches Juwel, das in Rioja Alavesa, genauer gesagt in dem historischen Weinberg Las Escaleras, der sich auf einer erhöhten Terrasse des Flusses Ebro befindet, entsteht. Der Boden, sandig mit kalkhaltigem Untergrund, wurde in den 50er Jahren vom Großvater der heutigen Winzer erworben, zu einer Zeit, als niemand daran dachte, dort Weinreben anzubauen. Aus diesem "Verrücktheit" entsteht ein expressiver, eleganter Wein mit viel Persönlichkeit. Verkostungsnotizen Aussehen: Leuchtend kirschfarben Nase: Starke und komplexe Aromen von eingekochten schwarzen Früchten, Heidelbeeren und getrockneten Pflaumen, begleitet von zarten Noten von Gewürzen und Vanille Gaumen: Langer Abgang, feine und elegante Tannine, mit einem fruchtigen und leicht mineralischen Nachgeschmack Paarung Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, traditionellen Eintöpfen, iberischen Wurstwaren und gereiftem Käse Weinberg und Herstellung Die Trauben stammen aus dem Weinberg Las Escaleras, bekannt als Finca de los Locos, in Baños de Ebro auf einer Höhe von 520-530 Metern. Der Weinberg, der 1981 gepflanzt wurde, wird nach ökologischen Praktiken auf einem sandig-kalkhaltigen Boden angebaut, der dem Wein Frische und Mineralität verleiht. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit einer ersten Auswahl im Weinberg und einer zweiten im Weinkeller. Nach dem Entrappen wird die Traube durch Schwerkraft in Edelstahltanks gefüllt, in denen täglich Maische überführt wird und eine kurze Mazeration von ein bis zwei Tagen stattfindet. Die malolaktische Gärung verläuft weitgehend spontan, hauptsächlich in Tanks und zu 15% in neuen Fässern. Der Wein reift zwischen 12 und 16 Monaten in 500-Liter-Fässern und französischen Eichenfässern, bevor er ohne Stabilisierung und mit einer sehr sanften Filtration abgefüllt wird. Fazit Ein Wein aus Rioja Alavesa, der die Tradition des familiären Weinbaus mit einer modernen und raffinierten Interpretation des Terroirs kombiniert, der durch seine aromatische Intensität und Ausgewogenheit besticht.