Der Augustus Chardonnay ist ein außergewöhnlicher biologischer Weißwein aus der D.O. Penedès, hergestellt von der renommierten Kellerei Cellers Avgvstvs Forvm. Dieser Wein wurde sorgfältig vinifiziert und zeichnet sich durch seine Gärung in französischen Eichenfässern und seine Lagerung auf der Hefe von 4 Monaten aus. Diese Prozesse verleihen dem Wein eine strahlend blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein ausgewogenes, seidig-weiches Geschmacksprofil. In der Nase präsentiert er intensive Nuancen tropischer Früchte wie Ananas, Papaya und Banane, begleitet von zitrischen Noten und subtilen Röstanklängen. Am Gaumen ist der Wein weitreichend und seidig, mit einer erfrischenden Säure, die in einem anhaltenden Finale voller Holz- und Zitrusnoten endet. Dieser Chardonnay wurde mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter 92 Punkte im Peñín-Guide und 90 Punkte in den Jahrgängen 2010 und 2011 von Parker. Er eignet sich ideal zum Pairing mit frischen Meeresfrüchten, weißen Fischen, cremigen Risottos, weißen Fleischgerichten und milden Käsesorten. Genießen Sie diesen eleganten Weißwein und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Frische verführen.