Cara Nord Tinto ist ein Rotwein von hoher Qualität aus der D.O. Conca de Barberà in den Prades Bergen. Er wird in einer Hochlage produziert, die ein kühles Klima begünstigt, ideal für eine langsame Reifung und eine gute Erhaltung der Säure. Der Produktionsprozess umfasst die Fermentation in Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa sechs Monate in französischen Eichenfässern, was ihm einen komplexeren Charakter verleiht. Die verwendeten Sorten sind Garnacha, Syrah und Garrut (Monastrell), die einen saftigen und ausgewogenen Gaumen bieten. In der Nase hebt sich der Wein durch Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Brombeere hervor, ergänzt durch würzige Noten und einen mineralischen Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er eine seidige Textur mit reifen Tanninen und einer lebhaften Säure, die in einem frischen und anhaltenden Abgang endet. Dieser Wein ist sehr vielseitig und ideal zu Reisgerichten, Weißfleisch und Grillfleisch. Genießen Sie ihn in guter Gesellschaft und entdecken Sie alles, was er zu bieten hat.