Castro Candaz Finca El Curvado ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, hauptsächlich aus der Sorte Mencía, ergänzt durch lokale Sorten. Der Wein stammt von Granitböden in der Region Chantada, wo die Hänge steil sind. Während der Herstellung erfolgt eine Fermentation mit einem Anteil von Rappen und die Reifung erfolgt in gebrauchten Fässern. In der Nase besticht der Wein durch seine Finesse und Aromen frischer roter Früchte sowie floralen Noten und einem starken mineralischen Charakter. Am Gaumen ist er lebhaft und flüssig mit bemerkenswerter Frische.