Der Pazo de San Mauro Magnum, gegründet 1591, ist eines der historischsten Weingüter Europas, gelegen im Condado de Tea, direkt am schönen Fluss Miño. Aus dem Weinberg, der in Form eines natürlichen Amphitheaters abfällt, werden die Albariño-Trauben angebaut, die die Schaffung eines einzigartigen Weins mit großer aromatischer Intensität und frischer Eleganz ermöglichen. Dieser junge Weißwein wurde im Jahrgang 2023 hergestellt und garantiert die Frische und Qualität, die die Denominación de Origen Rías Baixas auszeichnet. Seine Verkostungsnotizen sind bemerkenswert: Im Aussehen präsentiert er sich in einem strahlenden Strohgelb; in der Nase zeigt er klare Aromen von frischem Weißfrucht, lebhaften Zitrusfrüchten und weißen Blumen; und am Gaumen fühlt er sich frisch, reichhaltig und seidig an, mit einem kraftvollen und anhaltenden Abgang. Ideal für die Begleitung von Meeresfrüchten, weißen Fischen, Sushi oder Meeresfrüchten-Reisgerichten, macht seine Vielseitigkeit ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Feiern und Mahlzeiten im Freien. Ohne Zweifel ist der Pazo de San Mauro Magnum eine Hommage an die Geschichte und die Landschaft seines Ursprungs, mit einem Hauch von Modernität und Frische, die ihn unwiderstehlich macht.