Legaris Reserva ist ein Rotwein von großem Umfang und Komplexität, der für die Ewigkeit gemacht ist. Nach einer Mindestalterung von 20 Monaten in feinen französischen Eichenfässern und einer anschließenden Flaschenlagerung zeigt dieser Wein eine intensive kirschrote Farbe und granatfarbenen Reflexe, die seine Reife verraten. In der Nase ist es eine Show von Eleganz: Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten wie Feigen und Pflaumen heben sich hervor, verwoben mit Noten von Lakritz, Tabak, Leder und einem subtilen mineralischen und gerösteten Hintergrund. Am Gaumen ist es ein voluminöser und robuster Wein, mit einer festen, aber perfekt durch die Zeit polierten Tanninstruktur, die ihm eine seidige Textur verleiht. Der Abgang ist lang, tief und voll von balsamischen Nuancen, die an die kastilische Landschaft erinnern. Es ist der ideale Wein für große Feiern, der perfekt zu Wildfleisch, Lammbraten, lang gegartem Eintopf oder sehr gereiftem Käse passt.