Der Sabaté i Coca Mosset Brut Nature ist eine raffinierte Ausdrucksform der Corpinnat-Schaumweine aus Sabaté i Coca. Er besteht aus 30% Macabeo, 40% Xarel·lo und 30% Parellada, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität bietet. Die Fermentation erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in der Flasche, um maximale Qualität und Geschmack zu garantieren. Die Reifung in der Flasche dauert 58 Monate, in denen der Wein sein charakteristisches Bouquet und seinen Geschmack entwickelt. Die ausgewählten Hefen aus der Kellerei verleihen dem Prozess eine einzigartige Note. Bei der Verkostung erkennt man subtile Zitrusnoten und einen Hauch von Trockenfrüchten, die eine reiche und vielseitige Geschmackserfahrung bieten.