Clase Azul San Luis Potosi Mezcal ist ein hochwertiger Schnaps aus dem mexikanischen Bundesstaat San Luis Potosi. Dieser Mezcal zeichnet sich durch seinen Herstellungsprozess aus, der die Tradition und Kunst ehrt. Die grüne Salmiana-Agave, typisch für die Region, wird langsam in gemauerten Öfen gekocht, um das Wesen der Agave zu bewahren. Danach durchläuft die Agave einen kontrollierten Fermentations- und Destillationsprozess, um die Reichhaltigkeit des aromatischen Profils zu gewährleisten. In der Nase präsentiert dieser Mezcal eine Vielfalt an Noten, die von pflanzlich bis fruchtig reichen, und eine bemerkenswerte Balance zwischen Süße, Gewürzen und einer subtilen Rauchigkeit am Gaumen.