Clos de les Dòmines ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Denominación de Origen Empordà, sorgfältig hergestellt von der Genossenschafts-Weinkellerei in Espolla. Dieser Wein kombiniert verschiedene Traubensorten, wobei Mazuelo und Cabernet Sauvignon hervorgehoben werden, die dem Geschmacksprofil einzigartige Merkmale verleihen. Die Trauben fermentieren in Betontanks, was die Intensität der Aromen fördert. Danach reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche, was zu einer optimalen Alterung und Komplexität des Endprodukts beiträgt. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und einhüllender Wein mit Aromen von reifen Früchten und gerösteten Holznoten, der der perfekte Begleiter zu einem guten Entrecôte vom Grill ist. Clos de les Dòmines zu genießen bedeutet, in ein einzigartiges sensorisches Erlebnis einzutauchen, das den Terroir der Empordà und das Weinkunsthandwerk der Bodega in Espolla widerspiegelt.