Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias ist eine Hommage an die Weinbauerfahrung von Bodegas Cuatro Rayas nach vierzig Jahren der Lese. Dieser Weißwein, der unter der D.O. Rueda hergestellt wird, besteht ausschließlich aus Verdejo-Trauben von mehr als 40 Jahre alten Reben, was hohe Konzentration und Charakter garantiert. Die nächtliche Lese bewahrt Frische und aromatisches Potenzial. Nach einer Pressenmacération reift der Wein fünf Monate auf seinen feinen Hefen in Edelstahltanks, was Komplexität und elegante Textur hinzufügt. Visuell zeigt der Wein eine attraktive Zitronengelb-Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive und klare Aromen der Verdejo-Sorte, mit Noten von Fenchel und subtilen pflanzlichen Erinnerungen. Im Mund zeigt er einen süßen Einstieg, mit einem breiten und strukturierten Verlauf, endend in einem langen und ausgewogenen Finish. Ideal, um mit einer Vielzahl mediterraner Gerichte zu harmonieren.