Termes Blanco ist ein Weißwein aus der D.O. Toro, hergestellt von Bodega Numanthia mit Malvasía Castellana aus alten Trockenweinbergen. Die selektierten Parzellen befinden sich in der Region Toro, in einer Höhe von etwa 700-750 Metern, und die Lese erfolgt von Hand. In der Nase zeigt er einen frischen und aromatischen Ausdruck mit Noten von weißen und Steinfrüchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und zarten Gewürznuancen. Im Mund ist er breit, weich und ausgewogen, mit einer guten Struktur und einer Säure, die Frische und Länge verleiht. Ein Teil der Herstellung erfolgt in französischen Eichenfässern, ein anderer Teil in Betontanks. Die anschließende Reifung auf der Hefe verleiht dem Gesamtbild Textur und Komplexität. Das Ergebnis ist ein eleganter und gastronomischer Weißwein mit interessanter Entwicklungskapazität, der den aromatischen Ausdruck der Malvasía Castellana mit der beschriebenen Breite und Balance kombiniert.