Cynar ist ein italienischer Bitter, der als Verdauungshilfe verwendet wird.

Seine Basis ist die Artischocke, eine Pflanze mit bitteren Blättern, die in der mediterranen Region zu finden ist.

Der Likör trägt den Namen dieser Pflanze und wird mit einer Kombination aus Kräutern und Gewürzen destilliert, die ihm seinen charakteristischen bitteren und erdigen Geschmack verleihen.

Cynar wird traditionell als Aperitif oder nach den Mahlzeiten konsumiert, um die Verdauung anzuregen.

Er wird auch als Zutat in Cocktails verwendet, indem er mit anderen Destillaten und Aromen gemischt wird, um einzigartige und komplexe Getränke zu kreieren.

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