Die Chablisienne La Sereine
Reife Frucht und langes mineralisches Finish
La Chablisienne La Sereine Chablis ist ein renommierter Weißwein aus der Region Chablis, Burgund, Frankreich. Dieser Wein, der ausschließlich aus der Rebsorte
Chardonnay hergestellt wird, repräsentiert den klassischen und authentischen Stil des
Chablis-Terroirs, bekannt für seinen mineralischen Charakter, Frische und Eleganz.
Produkteigenschaften
1. Herkunft und Bezeichnung
- Region : Chablis, Burgund, Frankreich.
- Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) : Chablis, eine der angesehensten Bezeichnungen für die Herstellung trockener Weißweine aus Chardonnay.
2. Produzent
- La Chablisienne, eine der bekanntesten Kooperativen in Chablis, gegründet 1923, bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und zur authentischen Darstellung des kimmeridgischen Bodens der Region.
3. Zusammensetzung
- 100% Chardonnay, die einzige erlaubte Rebsorte in Chablis-Weinen, angebaut in Weinbergen mit kalkhaltigen Böden und marinen Fossilien, was dem Wein eine markante Mineralität verleiht.
4. Verkostungsnotiz
- Farbe : Blasses Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen.
- Nase : Frische und expressive Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten (Zitrone und Grapefruit), mit blumigen Nuancen und mineralischen Anklängen, die an feuchten Stein oder Kreide erinnern.
- Mund : Trocken, mittlerer bis leichter Körper, mit lebendiger und gut ausgewogener Säure. Die Aromen von frischen Früchten wie grünen Äpfeln und Limetten verbinden sich mit anhaltenden salzigen und mineralischen Noten und bieten einen langen und erfrischenden Abgang.
5. Speisenempfehlung
- Ideal zu Meeresfrüchten (Austern, Muscheln, Krabben), gegrilltem Fisch, Geflügel in cremigen Saucen oder leichten Gerichten mit sauren oder zitrusartigen Zutaten. Kann auch mit milden Käsesorten wie Brie oder Camembert genossen werden.
Zusammenfassend ist
La Chablisienne La Sereine Chablis ein klassischer und raffinierter Wein, der die Eleganz des Chardonnay mit der reinen Ausdruckskraft des Chablis-Terroirs vereint. Perfekt für Liebhaber von mineralischen und frischen Weißweinen.
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