Bicicletas y Peces Verdejo ist ein Weißwein, der die Essenz der DO Rueda verkörpert. Hergestellt von Family Owned Wineries, ist dieser Wein ein sortenreiner Verdejo, die typischste Traube der Region. Die Trauben werden nachts in alten Weinbergen in Rueda geerntet, um ihre Frische und aromatische Qualität zu bewahren. Die Gärung erfolgt 25 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend bleibt der Wein in Kontakt mit seinen feinen Hefen, um mehr Volumen im Mund zu erreichen, ohne die Frische zu opfern. Mit einer blassgelben Farbe und grünlichen Reflexen entfaltet er in der Nase intensive Aromen von Steinfrüchten, Grapefruit und floralen Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit mineralischen Noten und einem erfrischenden Abgang. Perfekt, um ihn mit Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und mediterraner Küche zu kombinieren, wird empfohlen, ihn zwischen 8 und 10 ºC zu servieren.