Finca Renardes Brut Nature ist ein Cava, der nach der traditionellen Methode mit ausgewählten Trauben aus den Weinbergen des Penedès hergestellt wird. Es wird angestrebt, die Frische und Eleganz der mediterranen Schaumweine auszudrücken. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, wobei der Cava längere Zeit mit seinen Hefen in Kontakt bleibt, um eine größere Komplexität zu erreichen. Da es sich um Brut Nature handelt, wird nach dem Degorgieren kein Zucker hinzugefügt, sodass die Reinheit des Weins geschätzt werden kann. In der Nase dominieren Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Bäckerei und Nüssen, während er am Gaumen trocken, frisch und ausgewogen ist. Die feine Blase integriert sich perfekt und verleiht Cremigkeit. Ideal als Aperitif und zur Begleitung von Meeresfrüchten, Fisch, Reis, Sushi und milden Käsesorten. Bei 6 bis 8 ºC servieren, um seine Ausdruckskraft zu genießen.