Nettogewicht:

Johannes d’Espiells ist ein ökologischer Rotwein, der die Bordeaux-Sorten (Cabernet Sauvignon und Merlot) unter einem Prisma von Frische und Jugend neu interpretiert. Im Gegensatz zu seinem "großen Bruder" Casa Vella zielt dieser Wein darauf ab, die sortentypische Reinheit und die Fruchtfülle des Guts Espiells hervorzuheben, indem er die schweren Holznoten vermeidet, um ein viel direkteres und lebendigeres Profil zu bieten.

Hergestellt aus ausgewählten Trauben und in Edelstahltanks vergoren, besticht der Wein durch sein Gleichgewicht. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit violetten Nuancen der Jugend. In der Nase ist er intensiv, mit einer Dominanz von roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis), die typisch für Cabernet sind, zusammen mit den angenehmen und samtigen Noten des Merlot. Am Gaumen ist er rund, mit präsenten, aber sehr sanften Tanninen und einer Säure, die ihm eine große Agilität verleiht. Es ist ein idealer Wein zu Weißfleisch, Bergreis, Pasta und halbfestem Käse.