Der Essential Xarel·lo ist der lebendige Ausdruck der Königsvarietät des Penedès. Dieser Cava Reserva (Brut) ist ein sortenreiner Xarel·lo, der den sortentypischen Charakter betont und eine durchschnittliche Reifung von 15 Monaten auf der Hefe hat. Er besticht durch seine Frische, mit Noten von weißen Früchten und mediterranen Kräutern, und eignet sich ideal als Begleitung zu Fisch und Salaten.
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