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Garnacha Olvidada aus Aragón
Garnacha Olvidada aus Aragón zeigt das enorme Potenzial der Garnacha, wenn sie aus sehr alten Weinbergen stammt. Ihre sanften und reifen Tannine spiegeln den niedrigen Ertrag und die Konzentration wider, die typisch für diese 1940 gepflanzten Weinberge sind. Dieser Rotwein, hergestellt von Vintae, wurde in früheren Jahrgängen mit der Goldmedaille beim Internationalen Wettbewerb „Garnachas del Mundo“ ausgezeichnet. Ein voller, geschmackvoller Wein, der treu dem Charakter seiner Herkunft ist.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Reifes Kirschrot mit violettem Rand.
Geruch: Aromen von Waldfrüchten mit Noten von Mokka und Kakao.
Geschmack: Sanfte und reife Tannine, die die Konzentration eines alten Weinbergs zeigen. Voller, geschmackvoller und ausgewogener Gaumen.
Serviertemperatur: 16 ºC.
Herstellung
Hergestellt aus Garnacha von 1940 gepflanzten Buschweinstöcken, die an einem nach Osten ausgerichteten Hang liegen. Lehmig-eisenhaltiger Boden mit Kieselsteinen im Tal des Ribota (Calatayud). Handlese Mitte Oktober.
17-tägige Mazeration und kontrollierte Fermentation unter 25 ºC in 15.000 kg schweren Betontanks. Reifung von 6 Monaten in Betontanks, was seinen frischen und fruchtigen Charakter bewahrt.
Speiseempfehlung
Ideal zu Reisgerichten, rotem Fleisch, Nudelgerichten mit Fleisch, leichten Eintöpfen und traditionellen Rezepten, bei denen die Frucht der Garnacha zur Geltung kommen kann.
Garnacha Olvidada aus Aragón
Garnacha Olvidada aus Aragón zeigt das enorme Potenzial der Garnacha, wenn sie aus sehr alten Weinbergen stammt. Ihre sanften und reifen Tannine spiegeln den niedrigen Ertrag und die Konzentration wider, die typisch für diese 1940 gepflanzten Weinberge sind. Dieser Rotwein, hergestellt von Vintae, wurde in früheren Jahrgängen mit der Goldmedaille beim Internationalen Wettbewerb „Garnachas del Mundo“ ausgezeichnet. Ein voller, geschmackvoller Wein, der treu dem Charakter seiner Herkunft ist.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Reifes Kirschrot mit violettem Rand.
Geruch: Aromen von Waldfrüchten mit Noten von Mokka und Kakao.
Geschmack: Sanfte und reife Tannine, die die Konzentration eines alten Weinbergs zeigen. Voller, geschmackvoller und ausgewogener Gaumen.
Serviertemperatur: 16 ºC.
Herstellung
Hergestellt aus Garnacha von 1940 gepflanzten Buschweinstöcken, die an einem nach Osten ausgerichteten Hang liegen. Lehmig-eisenhaltiger Boden mit Kieselsteinen im Tal des Ribota (Calatayud). Handlese Mitte Oktober.
17-tägige Mazeration und kontrollierte Fermentation unter 25 ºC in 15.000 kg schweren Betontanks. Reifung von 6 Monaten in Betontanks, was seinen frischen und fruchtigen Charakter bewahrt.
Speiseempfehlung
Ideal zu Reisgerichten, rotem Fleisch, Nudelgerichten mit Fleisch, leichten Eintöpfen und traditionellen Rezepten, bei denen die Frucht der Garnacha zur Geltung kommen kann.
