Der Chassagne-Montrachet "Les Voillenots" ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der von dem renommierten Familienweingut Domaine Coffinet-Duvernay produziert wird, das in der berühmten Gemeinde Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune, Burgund, Frankreich, liegt. Dieses Weingut zeichnet sich seit 1860 durch sein Engagement für hohe Qualität aus, wobei hauptsächlich die prestigeträchtigen Sorten Chardonnay und Pinot Noir kultiviert werden. Der Weinberg "Les Voillenots" befindet sich auf gut durchlässigen Hängen mit Böden, die durch tonig-kalkhaltige Merkmale eine einzigartige Komplexität bieten. Reife Reben ermöglichen eine optimale Ertragskontrolle, was zu einer Konzentration führt, die den authentischen Terroir von Chassagne für den Pinot Noir widerspiegelt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine ansprechende rubinrote Farbe aus und offenbart frische Aromen von Himbeeren und Brombeeren, ergänzt durch würzige und florale Noten. Am Gaumen bietet der Wein eine elegante Struktur, mit feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Kirsch- und Pflaumengeschmack mit erdigen Nuancen vereint und in einem langen, harmonischen Abgang endet.