Mas Escorpí La Maca von Gramona ist eine exquisite Darstellung der Sorte Macabeo, die in den Weinbergen des Penedès nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien, zertifiziert durch Demeter, angebaut wird. Dieser hochklassige Weißwein zeichnet sich durch einen sorgfältigen Prozess aus, der eine kalte Mazeration von 2-3 Wochen und eine Gärung in Amphoren und Fässern umfasst, was zu einer leichten oxidativen Mineralisierung führt. Mas Escorpí La Maca spiegelt das Engagement von Gramona für Nachhaltigkeit wider und bietet ein reichhaltiges Weinbauerlebnis voller Aromen und Geschmäcker. Nach einer Reifung von mindestens 6 Monaten in der Flasche präsentiert sich dieser Wein mit einer hellen, leuchtenden gelben Farbe, intensiven Aromen von weißen Früchten wie Äpfeln, Zitrusnoten und floralen Akzenten. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und frisch, mit einer lebhaften Säure und einem langen, mineralischen Finish. Ideal zur Begleitung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, grünen Salaten und Gerichten der mediterranen Küche, demonstriert dieser Wein, warum Gramona ein Maßstab in der ökologischen und biodynamischen Weinproduktion ist.