Oller del Mas Petit Bernat Tinto ist ein Rotwein aus der Ursprungsbezeichnung Pla de Bages. Dieser junge, persistente Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten hergestellt, die den einzigartigen Charakter der Region widerspiegeln. Die Ernte erfolgt nachts, um die Frische der Trauben zu gewährleisten, und die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen bei kontrollierten Temperaturen. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch einen ausgeprägten Cabernet Sauvignon aus, der eine reiche Vielfalt an Aromen und Geschmäckern bietet. Mit malolaktischer Fermentation in Fässern und einer Reifung von 3 Monaten in französischer Eiche präsentiert der Wein ein aromatisches Profil mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Röstaromen. Seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen und sein ausgewogener Körper hinterlassen einen langen und frischen Abgang am Gaumen. Dieser Wein ist vegan geeignet, da er mit Erbsenprotein geklärt wird und nach einer sanften Filtration abgefüllt wird. Sein modernes Profil macht ihn vielseitig zur Kombination mit hellem Fleisch, Pilzen, Pasta mit aromatischen Saucen und halbfestem Käse. Bei begrenzter Produktion glänzt dieser Wein nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch sein Umweltengagement, da er der erste katalanische Wein ist, der seinen Kohlenstoff-Fußabdruck zertifiziert.