Perelada Garnacha Reserva 12 Jahre ist ein außergewöhnlicher süßer Wein, hergestellt aus Trauben von über 40 Jahre alten Weinreben. Der Produktionsprozess beginnt mit der Ernte der Trauben in einem Zustand leichter Überreife, was Qualität und Geschmack garantiert. Nach einer sanften Mazeration fermentiert der Most teilweise, bis er den idealen Zuckergehalt erreicht, wonach die Fermentation durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt wird, was einen Alkoholgehalt von 15 % vol. ergibt. Dieser Wein unterliegt mindestens zwölf Jahre der traditionellen "Solera und Criaderas"-Methode. Dieser gründliche Alterungsprozess garantiert, dass der Wein einen warmen und seidigen Charakter annimmt, mit einer Komplexität, die ihn ideal für jede Gelegenheit macht. Sein fruchtiger Charakter und die ausgewogene Süße machen ihn zur perfekten Wahl für Desserts oder um einen besonderen Abend zu genießen. Dieser Wein gehört zur Denomination d'Origine Empordà, die Qualität und Authentizität in jeder Flasche gewährleistet.