Der Ranci de Capçanes ist ein roter Rancio-Wein, der das weinbauliche Erbe der D.O. Montsant repräsentiert. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Garnacha Tinta hergestellt, ergänzt durch Cariñena und Cabernet Sauvignon in seiner traditionellen Cuvée. Sein Herstellungsprozess basiert auf einer langen oxidativen Alterung, die ihm ein reiches und komplexes Profil verleiht. In der Sicht zeigt er eine ansprechende goldene Farbe mit rötlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive und komplexe Aromen von Tabakblättern, Zimt und getrockneten Kräutern. Am Gaumen ist sein mittelkräftiger Körper von ausgeprägten Noten von Trockenfrüchten, Honig und getrockneten Blumen geprägt und bietet eine gute Persistenz und Eleganz, bereichert durch die tertiären Nuancen des Alterns. Dieser Wein ist perfekt, um ihn langsam zu genießen und in seiner Gesamtheit zu schätzen, besonders in Begleitung von Speisen wie Aperitifs und Desserts, die dunkle Schokolade, traditionelle Backwaren und Trockenfrüchte enthalten. Ein hervorragender Begleiter für besondere Momente und anspruchsvolle Verkostungen.