Ratafia L'Hòstia ist ein charakteristischer Likör aus dem Penedés, der sich durch einen hohen Alkoholgehalt im Vergleich zu herkömmlichen Ratafías unterscheidet. Dieser traditionelle Likör wird aus grünen Walnüssen hergestellt, die mit mehr als zwanzig lokalen Kräutern und Botanicals, wie Rosmarin, Zimt, Fenchel, Trocken-Anis und Salbei, kombiniert werden. Nach einer sorgfältigen Mazeration von vier Monaten wird Zucker hinzugefügt, bevor er abgefüllt wird. Seine Komplexität der Aromen macht ihn zu einem authentischen und starken Elixier, das perfekt als Digestif oder in Cocktails genossen werden kann.