Rebeldes Tinto ist ein junger Wein aus der Denominación de Origen Montsant, hergestellt im Rahmen eines innovativen kollaborativen Projekts, bei dem Sommeliers, Winzer und Weinbauern zusammenarbeiten, um moderne und zugängliche Weine anzubieten. Dieser Wein entstand mit der Absicht, das rebellischste und lässigste Gesicht des Montsant widerzuspiegeln, indem er Trauben aus jungen Weinbergen verwendet, die zwischen Marçà und Masroig im privilegierten Gebiet mit milden Temperaturen und geringer Niederschlagsmenge angebaut werden, sowie dem Einfluss der mediterranen Brise. Der Wein wird aus einer Cuvée von Garnacha, Cariñena und Syrah hergestellt, was ein Gleichgewicht der Aromen schafft: Garnacha sorgt für Saftigkeit, Cariñena für Struktur und Frische, und Syrah bringt einen würzigen Akzent. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks mit strikter Temperaturkontrolle, um den fruchtigen Charakter und die primäre Ausdruckskraft des Weins zu bewahren. Ein Teil der Cariñena kann eine kurze Alterung in Holzfudern erfahren, was ihm einen leichten Hauch von Komplexität verleiht, ohne die Frische des Produkts zu opfern. Ideal für jeden Anlass, ist dieser Rotwein eine hervorragende Wahl für alle, die lebendige und zugängliche Weine suchen.