Sauternes Chateau Laribotte 37,5 cl
Der Sauternes von Château Laribotte im Format von 37,5 cl ist ein Juwel aus der Region Bordeaux, ideal für diejenigen, die Perfektion in kleinen Dosen suchen. Dieser Likörwein entsteht aus einer handverlesenen Ernte, bei der die "edelfaule" (Botrytis cinerea) die Zucker und Aromen der Traube auf einzigartige Weise konzentriert. Er präsentiert eine wunderschöne goldene Farbe, die sich im Laufe der Zeit zu bernsteinfarbenen Nuancen entwickelt. In der Nase ist es eine Explosion von getrockneten Aprikosen, Honig und weißen Blumen, während er am Gaumen eine cremige Textur bietet, die durch eine erfrischende Säure ausgewogen wird. Sein Aufenthalt im Holz verleiht ihm eine elegante Struktur und einen sehr angenehmen, langanhaltenden Abgang. Er ist die sublime Begleitung zu Foie Gras, intensiven Blauschimmelkäsen oder feiner Patisserie.