Sincronía Tinto ist ein junger Wein von Vi de la Terra Mallorca, hergestellt von Mesquida Mora. Dieser Rotwein, eine Cuvee aus einheimischen und mediterranen Sorten, zeichnet sich durch seine Frische und Balance aus, perfekt zum Begleiten von Fleisch und Reis.
Sincronía Tinto ist ein junger Wein von Vi de la Terra Mallorca, der sich durch Frische und Eleganz auszeichnet. Hergestellt von dem renommierten Weinprojekt von Bárbara und Jaume Mesquida, entsteht dieser Wein aus der Kombination von einheimischen Sorten wie Callet und Manto Negro sowie internationalen wie Merlot und Syrah. Jede Sorte wird separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert, um ihre Sortenreinheit zu bewahren. Danach wird der Endwein assemblierter, der etwa 4 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reift. Dies verleiht Sincronía Tinto eine Struktur, die die Frucht hebt, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen präsentiert er ein bemerkenswertes Gleichgewicht dank seiner sanften Tannine und guter Säure, mit einem persistierenden fruchtigen Abgang. Ideal, um leichte weiße und rote Fleischgerichte, mediterrane Reisgerichte und Platten mit Wurst und Käse zu begleiten.
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