Terra Mundi Albariño 2023 ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Weißwein, der das atlantische Wesen der D.O. Rías Baixas einfängt. Hergestellt zu 100 % aus ausgewählten Albariño-Trauben, lädt dieser Wein dazu ein, seine Frische und fruchtigen Charakter zu genießen und er ist ein idealer Begleiter für informelle Anlässe oder besondere Feierlichkeiten. Die Trauben werden manuell zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt ein sanftes Pressen, um den Most zu gewinnen, der das gesamte aromatische Potenzial der Sorte bewahrt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, wodurch die maximale Ausdruckskraft von Frische, Frucht und Mineralität des Albariño gewährleistet wird. Das Ergebnis ist ein strahlend gelber Wein mit goldenen Reflexen, intensiven Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten und einem feinen salzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit guter Säure und einem fruchtigen Finale, das zum weiteren Trinken einlädt. Ideal zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, Salaten oder Meeresfrüchte-Risottos. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt für die Begleitung von Aperitifs bis zu Hauptgerichten der mediterranen Küche. Terra Mundi Albariño 2023 ist ein Weißwein, der durch seine Authentizität und Balance verführt und perfekt für diejenigen ist, die einen vielseitigen, eleganten und leicht zu genießenden Wein suchen.