Tränen des Herbstes Rosé ist ein junger, frischer Roséwein aus der D.O. Terra Alta, hergestellt aus autochthonen Garnacha-Sorten. Dieser Wein zeichnet sich durch sein zartes Aroma roter Früchte, insbesondere Erdbeeren und Johannisbeeren, sowie durch Kräuternoten und einen zitrischen Hauch aus. Sein Gleichgewicht und seine Frische machen ihn ideal als Aperitif oder zur Begleitung von leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, blauen Fischen und Wurstwaren. Dieser Wein wird von der Genossenschaft Agrícola Sant Josep in Bot, Tarragona, hergestellt, wobei sorgfältig ausgewählte Weinberge im Tal des Flusses Canaletes verwendet werden. Die Trauben werden manuell im optimalen Reifegrad gelesen und mit einer kurzen Schalenmazeration und anschließender Kaltgärung vinifiziert, um die Frische des Mostes zu erhalten. Nach der Gärung ruht der Wein zwei Monate lang auf seinen Hefen in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird, was ihm eine zarte Textur und einen reinen, anhaltenden Geschmack verleiht.