Vins de Pedra Folls Blanco ist ein junger Weißwein aus der D.O. Conca de Barberà, hergestellt von der Kellerei Vins de Pedra. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Macabeu-Traube vinifiziert, die Struktur, Körper und Noten reifer weißen Früchte gibt, ergänzt durch Parellada, die Delikatesse und Zitrusfrische einführt. Der Herstellungsprozess erfolgt in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, was es ermöglicht, die Essenz des Weinbergs ohne Störungen einzufangen. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Offenheit aus; es enthält kein Holz, was die Ausdruckskraft des kalkhaltigen Bodens und des Übergangsklimas in den Vordergrund rückt. Im Glas zeigt es eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Glanzstücken und hat in der Nase einen extrem klaren Duft von grünem Apfel, Birne, Fenchel und weißen Blumen. Am Gaumen überrascht das Gleichgewicht; die Macabeu sorgt für einen gewissen Körper, der schnell von lebhafter Säure erfrischt wird. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen charaktervollen, leicht trinkbaren Weißwein aus dem Mittelmeerraum suchen.