Sagrada 100 % Ibérico-Eichelmast-Schulter von Monjamón y más, von Hand geschnitten und in 15 Beuteln zu 80 g + Spitzen verpackt. Die Beutel ergeben 1.200 g, zu denen die Spitzen hinzukommen, deren Gewicht nicht angegeben ist. Sie stammt von 100 % iberischen Schweinen, die frei in den Dehesas gehalten und mit Eicheln gefüttert werden. Das Datenblatt nennt ein schwarzes Siegel sowie einen traditionellen Salzung- und Reifeprozess in natürlichen Trockenräumen. Der Titel weist auf +30 Monate hin, die Beschreibung nennt eine Reifung von rund 36 Monaten und die Metadaten erwähnen +24 Monate. Sie wird als geschmacklich intensiver und aromatischer als Schinken beschrieben, mit Charakter und feinen Nuancen. Die handgeschnittene Präsentation ist für Aperitifs und zum Genießen mit Freunden gedacht. In den Marketingangaben wird die Auszeichnung Superior Taste Awards mit drei Sternen erwähnt. Laut Datenblatt werden alle Produkte von Monjamón y más von Don Ibérico hergestellt und von Calicer zertifiziert, einer von ENAC akkreditierten Stelle, gemäß den Anforderungen der iberischen Norm. Eine Zutatenliste oder spezielle Lagerhinweise werden nicht bereitgestellt.