Launische Scheibe von halbgarem Entenstopfleber. Dieses delikate Produkt wird hergestellt, indem ein Stück frischer Entenstopfleber einer Hitzeeinwirkung bei einer Temperatur von 60º bis 80º ausgesetzt wird. Das Endergebnis ist eine feste und cremige Entenstopfleber von zartem und feinem Geschmack. Kurzbeschreibung: Der Schnitt der Entenstopfleber in seiner modernsten Form. Verkostung: Mit Toast und einem Hauch von Balsamico-Reduktion genießen. Kann auch in Spänen über zerbrochene Eier oder Salat gestreut werden. Nährwertinformation: Nährwertinformationen pro 100g Energie (kcal) 2233 Kj / 542 Kcal Fett (g) 56 g davon gesättigte Fettsäuren (g) 25 g Kohlenhydrate (g) 2 g davon Zucker (g) 1 g Proteine (g) 8 g Salz (g) 1 g Ballaststoffe (g) 0,5 Allergene: Enthält keine Allergene.