Die vorgefrorenen Torrezno-Flocken aus Soria sind ein knuspriger und schmackhafter Genuss, perfekt für Fachleute in der Gastronomie. Dieses Produkt ist in Form von laminierten Flocken erhältlich, die die Zubereitung erleichtern. Sie sollten bei 2º bis 7ºC gelagert werden. Um den vollen Geschmack zu genießen, frittieren Sie sie 2 Minuten lang bei 180ºC. Es wird empfohlen, die Verpackung eine Stunde vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur zu öffnen. Diese Flocken bestehen aus gewürztem Schweinebauch, Salz, Paprika und Konservierungsmitteln (E-250 und E-252). Pro 100 g enthalten sie 397,4 kcal, mit einem hohen Eiweißgehalt von 24,5 g, 33 g Fett und 2,7 g Salz. Sie enthalten keine Allergene oder gentechnisch veränderte Organismen.