Gelbe Sojabohnen. Es eine ausgezeichnete Quelle pflanzlicher Proteine. Zu ihren Eigenschaften gehört ihr Isoflavonengehalt. Es hilft bei der Senkung von Cholesterin und Triglyceriden. Es senkt den Blutzuckerspiegel und wird als blutdrucksenkend und förderlich für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems angesehen.

Verwendung:

Einweichen für einige Stunden. Das Wasser wechseln und mit einem Stück Kombu-Alge 2 Stunden kochen.

Zutaten:

Gelbe SOJA*. *Aus biologischem Anbau.