Die Kürbiskerne Cucurbita von Int-salim sind ein Nahrungsmittel, das seit der Antike sowohl für seine medizinischen Eigenschaften als auch für seine Ernährungsn Vorteile geschätzt wird. Diese Samen sind bekannt dafür, die Knochengesundheit zu fördern, indem sie den Knochenabbau reduzieren. Darüber hinaus kann ihr Verzehr für Menschen mit Arthritis vorteilhaft sein, da sie helfen, Entzündungen zu verringern. Die Kerne sind auch vorteilhaft für die Prostatagesundheit und können das Wasserlassen bei Männern mit einer vergrößerten Prostata erleichtern. Zudem helfen sie, das Risiko von Nierensteinen zu verringern und sind wirksam bei der Beseitigung von Parasiten und Würmern im Körper. Sie werden auch zur Behandlung von Lupus und anderen Problemen des Harnsystems eingesetzt. Einige Studien haben gezeigt, dass der Verzehr dieser Samen die Blasenfunktion verbessert. Ihr Verzehr sollte direkt oder durch Hinzufügen zu Suppen und Salaten erfolgen, um ihre ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile optimal zu nutzen.