Das Olivenöl Extra Virgen ‚La Chinata‘ wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven aus der Sierra de Gata in Cáceres hergestellt. Dieses goldene Elixier ist bekannt für seine intensive gelbe Farbe mit grünen Schattierungen, seinen süßen und milden Geschmack sowie sein dichtes Aroma reifer Früchte. Aufgrund seines hohen Gehalts an Fettsäuren gilt es als eines der besten Olivenöle Spaniens. Die verwendeten Oliven stammen von der Sorte Manzanilla Cacereña, einer kleinen Frucht, die aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften zur Ölproduktion bestimmt ist. Ideal für Salate, Brot mit Tomate und andere mediterrane Gerichte, eignet es sich auch hervorragend zum Kochen bei niedrigen Temperaturen, Frittieren oder als Zutat in verschiedenen traditionellen und modernen Rezepten.