TAHIN SALZLOS BIO 225G LIMETTE Tahini ist eine sehr vielseitige Sesampaste, die aus Sesamsamen hergestellt wird, die bei niedriger Temperatur geröstet und fein gemahlen werden. Durch das Rösten erhält man einen besseren Geschmack und der Feuchtigkeitsgehalt wird stark reduziert, was eine gute Konservierung des Produkts ermöglicht. Sesam ist bekannt für seinen hohen Nährwert: Es ist eine Proteinquelle, reich an Ballaststoffen, enthält hohe Mengen an Phosphor, Calcium, Magnesium, Eisen, ist auch reich an Selen und eine Quelle von Kalium. Zutaten: Gerösteter SESAM*. *Aus kontrolliert ökologischem Anbau Nährwertangaben (pro 100 g): - Energie 2665 kJ/645 kcal - Fett 57 g davon gesättigte Fettsäuren 9,3 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 21,4 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 26 g - Kohlenhydrate 3,8 g davon Zucker 2,6 g - Ballaststoffe 10 g - Protein 25 g - Salz 0,03 g Anwendung: Die Salzlose Tahini-Sauce eignet sich ideal als Grundlage für asiatische Gerichte, gegrilltes Gemüse, heiße Saucen, Vinaigrettes, Desserts und Aufstriche, sowohl herzhaft (zum Beispiel Hummus oder Auberginencreme) als auch süß.