Naturuel Gourmet

Vom Getreide bis zum Schnitt, alles in Teruel. Vollständige Rückverfolgbarkeit, zirkulärer Zyklus und ein Fleisch mit eigener Identität. (Teruel)

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Vom Getreide bis zum Schnitt, alles in Teruel. Vollständige Rückverfolgbarkeit, zirkulärer Zyklus und ein Fleisch mit eigener Identität. (Teruel)

Naturuel Gourmet produziert weißes Schweinefleisch mit IGP Cerdo de Teruel und überwacht den gesamten Prozess: Sie bauen ihr eigenes Getreide an, stellen ihr Futter her und züchten ihre Tiere in Teruel. Ein transparenter und geschlossener Kreislauf, in dem nichts verschwendet wird und alles zum Geschmack beiträgt. Edle Stücke, handwerkliche Erzeugnisse und die Chuleta 915 Madurada, ihr einzigartigster Schnitt.
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Bei Naturuel Gourmet tun sie etwas, das nur sehr wenige sagen können: sie kontrollieren den gesamten Prozess vom ersten Tag an. Das Getreide, das ihre Schweine füttert, bauen sie selbst auf Feldern in der Provinz Teruel an, mit eigenen Sorten von Weizen, Gerste, Triticale und Mais. Mit diesem Getreide stellen sie ihr eigenes Futter her, das speziell für jede Phase des Tieres formuliert ist. Und das alles geschieht in Teruel, ohne die Provinz zu verlassen. Diese geschlossene und transparente Kette ist der Grund, warum ihr Fleisch anders schmeckt: weil sie genau wissen, was jedes Tier gegessen hat, vom ersten Korn bis zum letzten Tag.