In Oleoext haben zwei Generationen die Olivenhaine in der Sierra de Altamira gepflegt und das beste extra natives Olivenöl erhalten. Mit natürlichen Techniken bauen sie Sorten wie Picual und Cornicabra an, die sich im ökologischen Zertifizierungsprozess befinden. Mit klarer Vision streben sie nach Exzellenz im Geschmack, Aroma und Nährstoffgehalt ihres Produkts, mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Aceite Villuercas Ibores Jara.