Extra natives Olivenöl des Autors "Melgarejo Premium Hojiblanca" mit intensivem fruchtigen Geschmack, 100% Hojiblanca-Sorte. Hergestellt mit dem Ziel, das Beste aus der Hojiblanca-Sorte herauszuholen. Die Ölmühle in Pegalajar, Jaén, hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Sie liegt in einer Höhe von 490 bis 900 Metern. Mit einer Fläche von 5.000 Quadratmetern verfügt sie über die neuesten technologischen Fortschritte in Bezug auf Abfüllung und Konservierung, um dem Markt ein Produkt von höchster Qualität anzubieten. FARBE: Grün, filtriert. AROMA: In der Nase präsentiert es ein sehr intensives fruchtiges Aroma von grünen Oliven, mit kräuterigen Noten von Eichel. Grüne Mandel, Bananenschale und Apfel. GESCHMACK: Im Mund ist es süß und leicht würzig, wobei die Bitterkeit sehr mild ist. Sehr frischer Nachgeschmack. PASST ZU: Salaten, Fleisch aller Art, Milchprodukten, Kartoffeln, Pasta. SÄURE < 0,17.