Smaragdgrünes Imagine Bio-Olivenöl. Bio-Picual-Olivenöl. Karton mit 6 Flaschen zu je 500 ml. Aus Úbeda, Jaén.

Mit diesem ökologisch hergestellten Öl garantiert Verde Esmeralda die Einhaltung der Vorschriften für ökologischen Landbau nach strenger Qualitätskontrolle sowohl beim Anbau der Olivenbäume als auch bei der Extraktion und Verpackung des Öls.

Die "Imagine-Serie von Verde Esmeralda" entsteht aus dem dringenden Bedürfnis, eine bessere Welt zu schaffen. Stellen wir uns eine Welt ohne Krieg vor, eine gerechtere Welt, eine Welt ohne Hunger, eine Welt, in der alle Kinder das Recht auf eine glückliche Kindheit haben. Mit der "Imagine-Serie" möchte Verde Esmeralda dazu beitragen, eine gerechtere Welt zu schaffen, daher wird ein Teil des Gewinns der Imagine-Serie wohltätigen Zwecken gewidmet, die dazu beitragen, dieses Ziel zu erreichen.

Dieses extra native Olivenöl zeigt uns ein Aroma von frischem Gras, Tomate und Artischocke, das uns an die ausgedehnten Olivenhaine im oberen Guadalquivir-Becken erinnert. Es vermittelt uns Frieden und weckt ein einzigartiges Gefühl in uns. Ernte der ersten Nacht. Die Ernte dieses Jahres fand Ende Oktober statt. Da Oktober ein Monat mit hohen Tagestemperaturen ist, die vielerorts bis zu 30 Grad erreichen, wird die Ernte nachts durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Temperatur von der Olivengewinnung bis zur Gewinnung ihres Elixiers ständig unter 20 Grad liegt. Die geernteten Oliven werden einem Sortiervorgang unterzogen, bei dem diejenigen aussortiert werden, die nicht den festgelegten Anforderungen entsprechen.

AROMA:

Sehr intensiv fruchtig mit grünen Noten von Apfel, Gras, Stängeln, Alloza und Tomate.

GESCHMACK:

Im Mund ist es zu Beginn süß, mittelbitter und etwas scharf. Sehr ausgewogen.

SÄUREGEHALT: 0,14.

Extraktionsprozess:

Die Gewinnung des besten extra nativen Olivenöls ist mehr als eine Technik, es ist ein spirituelles Ritual. Ohne Temperaturschwankungen und bei der richtigen Temperatur von der Olivengewinnung bis zur Extraktion ihres Elixiers. Verde Esmeralda erntet ihre Oliven von einer Auswahl der besten Bäume von über 78.000 Olivenbäumen, wobei strenge Kontrollen aller kulturellen Praktiken für den Olivenanbau durchgeführt werden. Von der Blüte bis zur Fruchtbildung und der gesamten Entwicklung am Baum werden alle Variablen überwacht, die die Fruchtqualität beeinflussen.