Genießen Sie das Stück Gamoneu-Käse aus dem Tal von Finca La Prunal, ein Produkt von überlegener Qualität. Dieser asturianische Käse, hergestellt aus Rohmilch von Kühen, zeichnet sich durch seine Cremigkeit und einen leichten Raucharoma aus, das ihm eine einzigartige Note verleiht. Jedes Stück weist leichte Penicillium-Ablagerungen an den Rändern auf, was es noch spezieller macht. Die Tradition seiner Herstellung reicht zurück zu kleinen Käseproduzenten in den Dörfern Onís und Cangas de Onís, wo der handwerkliche Prozess das ganze Jahr über beibehalten wird. Mit einem Gewicht von etwa 250 bis 300 Gramm hat dieser Käse ein bemerkenswertes Nährwertprofil. Pro 100 g liefert er 1879 kJ (453 kcal) Energie, 37 g Fett (davon 26 g gesättigte Fettsäuren), 1 g Kohlenhydrate (weniger als 0,5 g Zucker), 29 g Eiweiß und 1,9 g Salz. Es wird empfohlen, ihn kühl zwischen 9º und 11ºC zu lagern und ihn vor dem Verzehr 30 Minuten bei Raumtemperatur akklimatisieren zu lassen, um den vollen Geschmack zu genießen. Der Käse ist vakuumverpackt und es ist wichtig, die Versandmethode