Der Afuega'l Pitu Blanco Käse ist ein gereifter Kuhmilchkäse aus Asturien mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP) Afuega'l Pitu. Dieser Käse zeichnet sich durch seine sandige und kompakte Textur aus, hat einen unregelmäßigen Schnitt und eine fast nicht vorhandene Rinde. Sein Geschmack ist primär und bietet ein einzigartiges gustatorisches Erlebnis. Er eignet sich ideal für kleine Stücke oder als Beilage in verschiedenen Zubereitungen. Um seinen Geschmack optimal zu nutzen, wird empfohlen, den Käse etwa 30 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur akklimatisieren zu lassen. Außerdem sollte er im Kühlschrank zwischen 2º und 8ºC aufbewahrt werden, und eine Transportmethode gewählt werden, die die Kühlkette aufrechterhält, wie den „Kaltversand“. Dies stellt sicher, dass der Käse in optimalem Zustand ankommt. Dieses Produkt wird von den Lácteas del Principado S.L. hergestellt und hat ein Nettogewicht von 330 g.